Skip to content

Viinin juurilla

Marko Pasanen
Main navigation
  • Etusivu
  • Tekijät
  • Arkisto

Champagnen oraakkeli: Essi Avellan 

V V Lue Lisää

Suomalainen Essi Avellan on niin arvostettu asiantuntija, että hän saa jopa puuttua huippusamppanjoiden resepteihin.

Lue Lisää →
toukokuu 12, 2017 Champagne, Persoona

Shakespeare suosittaa: Kanarian viiniä!

V V Lue Lisää

Kanarian viinit mainitaan mairittelevasti jo Shakespearen näytelmissä. Suertes del Marqués -viinitalon Jonatan García Lima on nostamassa aluetta takaisin sen alkuperäiseen loistoon.

Lue Lisää →
huhtikuu 21, 2017 Espanja, Viinintekijä, Viinintuottaja

Viiniä ruoan seuraksi: Bottlescouts.com

V V Lue Lisää

Vasta avattu viinin verkkokauppa erottuu terävällä gastronomisella profiilillaan.

Lue Lisää →
huhtikuu 16, 2017 Vaihtoehtoja Alkolle

Helsingin viimeisimmät viinibaarit

V V Lue Lisää

Viimeisen vuoden aikana pääkaupungin viinibaarivalikoimaa on kartuttanut kolme kovan tason tulokasta: kanavarannan Petit chaperon rouge, Bas&basin viinibaari Punavuoressa ja tuoreimpana Fleminginkadun Wino.

Lue Lisää →
maaliskuu 27, 2017 Lasillisella, Viinibaari

Viiniin rakastunut: Atte Sukki

V V Lue Lisää

Vastavalmistunut viinintekijä rakastui nuorena tyttöön, joka tutustutti hänet viiniin. Myöhemmin tyttö lähti, mutta rakkaus viiniin jäi.

Lue Lisää →
maaliskuu 15, 2017 Viinintekijä

Espanja yllättää: Ronda

V V Lue Lisää

Turistien tarpoman Espanjan etelärannikon tuntumasta löytyy yllättäen maan parhaaksi valittu pinot noir.

Lue Lisää →
helmikuu 16, 2017 Espanja, Viinintekijä, Viinintuottaja

Lasillisella Tukholmassa: kolmen pysähdyksen taktiikalla

V V Lue Lisää

Rakkaan rajanaapurimme tunnelmallinen metropoli tarjoaa samanaikaisesti kansainvälistä ilmapiiriä ja rakastettavaa ruotsalaistyyliä.

Lue Lisää →
tammikuu 7, 2017 Lasillisella

Uusi alkoholilaki tulee: murtuuko monopoli?

V V Lue Lisää

Nyt kun alkoholilainsäädäntöä ollaan tarkistamassa, Alkon monopoli tuntuu natisevan liitoksissaan. Mutta onko se murtumassa?

Lue Lisää →
joulukuu 15, 2016 Viinikulttuuri

Nea Berglund: klassista bordeaux’ta tuorein sävelin

V V Lue Lisää

Nea Berglund on Suomen ensimmäinen toisen sukupolven viinintekijä. Hän johtaa perhetilaansa Château Carsinia varmalla otteella ja tuoreella näkemyksellä.

Lue Lisää →
joulukuu 12, 2016 Bordeaux, Viinintekijä

Pariisin tuomio: 40 vuotta myöhemmin

V V Lue Lisää

Kalifornian nousu vanhan maailman kiinnostavimmaksi haastajaksi alkoi neljäkymmentä vuotta sitten maistelutilaisuudesta, joka oli lähellä jäädä vaille mitään huomiota.

Lue Lisää →
lokakuu 25, 2016 Kalifornia, Viinintekijä

Kolmen mantereen kokemusta: Outi Jakovirta

V V Lue Lisää

Nuoresta iästään huolimatta lahjakas helsinkiläisviinintekijä on jo lähes 30 vuosikerran konkari.

Lue Lisää →
lokakuu 20, 2016 Bordeaux, Uusi-Seelanti, Viinintekijä

Kunnon pierusta pieneen sievään: suomalaisen viinikulttuurin lyhyt historia

V V Lue Lisää

Suomenkielisen keskiluokan viinikulttuuri on vain muutaman sukupolven syvyinen. Millaista se on ollut, ja minne se on menossa?

Lue Lisää →
syyskuu 30, 2016 Viinikulttuuri

Nouseva itä: kuninkaallista Kreikkaa

V V Lue Lisää

Pohjois-Kreikan Naoussassa paikallisrypäle xinomavro nousee Barolo-maisiin korkeuksiin.

Lue Lisää →
syyskuu 21, 2016 Kreikka, Nouseva itä, Viinintuottaja

Luonnonviinit: joko ne tulevat?

V V Lue Lisää

Mielipiteitä jakavat luonnonviinit alkavat vallata itselleen jalansijaa ainakin Helsingin ravintolamaailmassa.

Lue Lisää →
syyskuu 2, 2016 Luonnonviini

Lasillisella Turussa: Tintå

V V Lue Lisää

Turun ravintolaelämä on piristävän dynaamista ja kiintoisaa. Joenrannan ravintolasikermästä erottuu viinibaari Tintå.

Lue Lisää →
kesäkuu 19, 2016 Lasillisella

Voitokkaan sangrían taitaja: Luciano García Carrión

V V Lue Lisää

Maailman johtava sangrían tuottaja paljastaa menestyvän kesäjuoman reseptin.

Lue Lisää →
kesäkuu 1, 2016 Espanja, Viinintuottaja

Tämän päivän Portugalia: Quinta do Pinto

V V Lue Lisää

Parempien portugalilaisviinien poikkeuksellinen hintalaatusuhde perustuu yhä harvinaisemmiksi käyviin aineksiin: intohimoon, aitouteen ja sitoutumiseen.

Lue Lisää →
toukokuu 26, 2016 Portugali, Viinintuottaja

Syntynyt klassikoksi: ravintola Vinkkeli

V V Lue Lisää

Kolme entistä Savoylaista perusti ravintolan, jota on ehditty luonnehtia uusklassiseksi. Yksi heistä on huippusommelier Antti Uusitalo.

Lue Lisää →
toukokuu 25, 2016 Uncategorized

Enkelin kosketus: Marketta Fourmeaux

V V Lue Lisää

Suuren maailman kasvatti Marketta Fourmeaux tekee intensiivisen hienostuneita viinejä oman talonsa pienessä kellarissa Napan kaupungissa.

Lue Lisää →
toukokuu 17, 2016 Uncategorized

Kippis, Kanada!

V V Lue Lisää

Kanadasta on tullut kunnianhimoinen viinintuottajamaa. Paikallinen viinikulttuuri on silti Suomen tapaan hyvin nuorta.

Lue Lisää →
toukokuu 14, 2016 Kippis!

Posts navigation

Previous 1 2 3 4 5 Next
  • Etusivu
  • Arkisto
  • Sample Page
  • Tekijät
Secondary navigation
  • Facebook
  • Hae

Kirjoita hakusana ylle ja paina "enter". Paina Esc, jos haluat poistua.