{"id":656,"date":"2016-06-19T13:07:22","date_gmt":"2016-06-19T13:07:22","guid":{"rendered":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/?p=656"},"modified":"2016-06-21T09:43:24","modified_gmt":"2016-06-21T09:43:24","slug":"lasillisella-turussa-tinta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/?p=656","title":{"rendered":"<b>Lasillisella Turussa:<\/b> <i>Tint\u00e5<\/i>"},"content":{"rendered":"<p><b>Turun\u00a0ravintolael\u00e4m\u00e4 on pirist\u00e4v\u00e4n dynaamista ja kiintoisaa. Joenrannan ravintolasikerm\u00e4st\u00e4 erottuu viinibaari Tint\u00e5.<\/b><\/p>\n<p><!--more-->Turun tunnistaa maakuntakaupungiksi, mutta silti ilmassa on viehett\u00e4v\u00e4n urbaani viritys, paikoin jopa suuremmassa m\u00e4\u00e4rin kuin Helsingiss\u00e4. Johtuu luultavasti siit\u00e4, ett\u00e4 kaikki maaseudulta muuttavat kasautuvat juuri p\u00e4\u00e4kaupunkiin. Oli miten oli, ulkopuoliselle Turku tarjoaa inspiroivan ja eksoottisen matkailuel\u00e4myksen ja paljon nautinnollista sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4 ja juotavaa.<\/p>\n<p>Turun ravintolan\u00e4ytt\u00e4m\u00f6 on tosiaankin el\u00e4v\u00e4inen ja tasokas \u2013 jopa huipputasokas, sill\u00e4 Optio-lehden tuoreessa listauksessa Kaskenkadun m\u00e4en p\u00e4\u00e4ll\u00e4 piileksiv\u00e4 Kaskis tunnustettiin Suomen toiseksi parhaaksi ravintolaksi \u2013 paremmaksi kuin Savoy. Kulinaariselle kartalle ovat kavunneet my\u00f6s esimerkiksi Mami, Ludu ja Sm\u00f6r.<\/p>\n<p>Aurajoen ranta on kes\u00e4ll\u00e4 verrattoman tunnelmallinen milj\u00f6\u00f6, ja Aurasillan ja kirjaston v\u00e4lille on kertynyt mukava liuta kahviloita ja ravintoloita, niiden joukossa viinibaariksi perustettu Tint\u00e5.<\/p>\n<p>\u2013 Aloimme tosin melko nopeasti tarjota ruokaakin, kertoo ravintolap\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Jaana Heilim\u00f6. \u2013 Yleis\u00f6n pyynn\u00f6st\u00e4.<\/p>\n<figure id=\"attachment_659\" aria-describedby=\"caption-attachment-659\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-659 size-full\" src=\"http:\/\/viininjuurilla.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/leenajajaana.jpg\" alt=\"leenajajaana\" width=\"1000\" height=\"945\" srcset=\"http:\/\/viininjuurilla.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/leenajajaana.jpg 1000w, http:\/\/viininjuurilla.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/leenajajaana-300x284.jpg 300w, http:\/\/viininjuurilla.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/leenajajaana-768x726.jpg 768w, http:\/\/viininjuurilla.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/leenajajaana-450x425.jpg 450w, http:\/\/viininjuurilla.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/leenajajaana-529x500.jpg 529w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-659\" class=\"wp-caption-text\">Ravintolap\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Jaana Heilim\u00f6 (oikealla) ja sommelier Leena Modig pit\u00e4v\u00e4t huolen Tint\u00e5n tasokkaasta mutta rennon viihtyis\u00e4st\u00e4 tunnelmasta.<\/figcaption><\/figure>\n<p>P\u00e4\u00e4t\u00f6s oli hyv\u00e4, sill\u00e4 baarin rustiikkisista gourmet-pizzoista on tullut joenrannan vetonaula.<\/p>\n<p>Viineist\u00e4 ei silti tingitty. 150 nimikkeen listalla on asiakasyst\u00e4v\u00e4llisesti sek\u00e4 edullisia lounasviinej\u00e4 ett\u00e4 tarkoin ymp\u00e4ri maailman poimittuja laatuherkkuja. Hinnat ovat kauttaaltaan j\u00e4rkevi\u00e4 koska baari soveltaa kiinte\u00e4\u00e4 katetta.<\/p>\n<p>\u2013 Riesling on nyt trendik\u00e4s, tuumii sommelier Leena Modig. \u2013 Ja luomu ylip\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<p>Kun ilmoittaudn halukkaaksi testaamaan p\u00e4iv\u00e4n pizzaa, Modig pomii sen seuraksi varmoin k\u00e4sin harvinaisen herkun: sauvignon blancia pohjois-Italiasta. Mahtava yhdistelm\u00e4 heijastelee baarin tunnelmaa yleisemminkin: rentoa mutta tasokasta.<\/p>\n<p>Ja hauskaa. Oikeastaan v\u00e4h\u00e4n kuin olisi ulkomailla.<\/p>\n<figure id=\"attachment_660\" aria-describedby=\"caption-attachment-660\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-660 size-full\" src=\"http:\/\/viininjuurilla.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/pizzajawinkl.jpg\" alt=\"pizzajawinkl\" width=\"1000\" height=\"746\" srcset=\"http:\/\/viininjuurilla.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/pizzajawinkl.jpg 1000w, http:\/\/viininjuurilla.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/pizzajawinkl-300x224.jpg 300w, http:\/\/viininjuurilla.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/pizzajawinkl-768x573.jpg 768w, http:\/\/viininjuurilla.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/pizzajawinkl-450x336.jpg 450w, http:\/\/viininjuurilla.fi\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/pizzajawinkl-670x500.jpg 670w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-660\" class=\"wp-caption-text\">Kylm\u00e4savulohella lastattu rouhean rustiikkinen herkkupizza vaatii seurakseen luonteikkaan viinin. Leena Modigin suositus osuu nappiin: Winkl sauvignon blanc Alto Adigesta.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Lis\u00e4\u00e4 tietoa: <a href=\"http:\/\/www.tinta.fi\">Tint\u00e5<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Turun\u00a0ravintolael\u00e4m\u00e4 on pirist\u00e4v\u00e4n dynaamista ja kiintoisaa. Joenrannan ravintolasikerm\u00e4st\u00e4 erottuu viinibaari Tint\u00e5.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":658,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-656","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lasillisella"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/656"}],"collection":[{"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=656"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/656\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":670,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/656\/revisions\/670"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/658"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}