{"id":1554,"date":"2019-08-31T17:05:02","date_gmt":"2019-08-31T17:05:02","guid":{"rendered":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/?p=1554"},"modified":"2020-12-29T14:46:29","modified_gmt":"2020-12-29T14:46:29","slug":"lamour-fragile-nea-berglundin-uudet-kujeet","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/?p=1554","title":{"rendered":"L’Amour Fragile:<\/b> Nea Berglundin uudet kujeet<\/i>"},"content":{"rendered":"

Amforassa kypsytetty sauvignon blanc on Ch\u00e2teau Carsinin nuoren viinintekij\u00e4n viimeisin taidonn\u00e4yte.<\/b><\/p>\n


\nNea Berglund, joka vastaa perhetila Ch\u00e2teau Carsinin viinien tekemisest\u00e4, on viime vuosina rakentanut my\u00f6s omaa brandiaan Charivaria. Charivari-valikoiman aloitti herkullinen luomumerlot L’Aventure Nocturne<\/strong><\/em> (\u00f6inen seikkailu), ja se sai pian seurakseen ylellisen chardonnayn nimelt\u00e4\u00e4n Le Fruit D\u00e9fendu<\/em><\/strong> (kielletty hedelm\u00e4). Nyt sarja on saanut jatkoa intensiivisen luonteikkaasta sauvignon blancista, joka vie kielen menness\u00e4\u00e4n \u2013 viinin nimi on L\u2019Amour Fragile<\/em><\/strong> (hauras lempi). Sen maku on runsaan vivahteikas ja voimakkaan hedelm\u00e4inen, t\u00e4ynn\u00e4 inspiroivaa kuulautta.<\/p>\n

\u2013 Tavoitteena oli puhtaus ja autenttisuus, kuten kaikissa viineiss\u00e4mme, Nea Berglund vahvistaa. L\u2019Amour Fragile on valmistettu nk. luonnontyyliin: minimisulfiiteilla, kirkastamatta ja suodattamatta. Ennen pullotusta viini on kypsynyt amforassa puoli vuotta, ensimm\u00e4iset kolme viikkoa kuorten kanssa, mik\u00e4 antaa viinille kiinnostavaa ryhti\u00e4 ja ulottuvuutta. Amfora on tynnyri\u00e4 huokoisempi, ja sen tuottama mikro-oksidaatio lis\u00e4\u00e4 makuun miellytt\u00e4v\u00e4n p\u00e4hkin\u00e4isen vivahteen.<\/p>\n

\n
95% viinist\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n tarhassa.<\/strong><\/div>\n
\u2013 Nea Berglund, Ch\u00e2teau Carsin<\/em><\/div>\n<\/blockquote>\n

Jonkun toisen viinin kohdalla eksoottiset kellariratkaisut voisivat helposti varastaa huomion, mutta Nea Berglundille autenttisuus tarkoittaa viini\u00e4, joka mahdollisimman hyvin heijastaa hedelm\u00e4\u00e4. Siksi ty\u00f6n t\u00e4rkein fokus on pysty\u00e4 tuottamaan mahdollisimman korkealaatuista raaka-ainetta. Eli t\u00e4rkeint\u00e4 on viljely. \u2013 Kun tarhaty\u00f6 on tehty huolella, ei juuri muuta tarvitse tehd\u00e4k\u00e4\u00e4n, Nea sanoo.<\/p>\n

Nea muistuttaa olevansa maalaistytt\u00f6 Porkkalanniemelt\u00e4. \u2013 Nautin luonnosta, sen syklien seuraamisesta, h\u00e4n sanoo. Charivari-viinit tuntuvat olevan syd\u00e4mellinen ja suora ilmaisu tekij\u00e4ns\u00e4 ajatusmaailmasta, ja niiss\u00e4 n\u00e4kyy selv\u00e4\u00e4 kajastusta Nean ja Samulin em\u00e4nn\u00f6im\u00e4n tilan rennosta ja luonnollisen rehellisest\u00e4 tunnelmasta.<\/p>\n

\u2013 Viinin ei pit\u00e4isi olla vaikeaa, Nea linjaa.<\/p>\n

Charivarin tyylikk\u00e4\u00e4n maistelulaatikon voi tilata Carsinin verkkokaupasta<\/a>. Laatikossa on L’amour Fragilen lis\u00e4ksi herkullinen merlot l\u2019Aventure Nocturne sek\u00e4 ylellinen chardonnay Le Fruit D\u00e9fendu, kaksi pulloa kutakin. Kannattaa my\u00f6s muistaa Nean mainio ros\u00e9 La Rose Sauvage, ’villiruusu\u2019.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Amforassa kypsytetty sauvignon blanc on Ch\u00e2teau Carsinin nuoren viinintekij\u00e4n viimeisin taidonn\u00e4yte.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1556,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36,9,28,8],"tags":[],"class_list":["post-1554","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bordeaux","category-persoona","category-viinintekija","category-viinintuottaja"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1554"}],"collection":[{"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1554"}],"version-history":[{"count":13,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1672,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1554\/revisions\/1672"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1556"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/viininjuurilla.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}